O que você precisa saber sobre carboidratos:
É o principal substrato energético utilizado pelo sistema imunológico e cognitivo, além de ser super importante para o esporte. Eles promovem estoques de glicogênio muscular e hepático, importantes para antes, durante e depois dos exercícios, garantindo energia para o esforço e a recuperação.
Eles ajudam na performance, na saciedade, no ganho de massa muscular e fornecem fibras e nutrientes, que são importantes para várias reações bioquímicas do nosso corpo , incluindo regulação de tireoide e liberação de neurotransmissores associados ao humor e para saúde intestinal.
Principais fontes: Frutas, legumes e cereais.
Relação kcal / macronutrientes:
- 1g de proteína = 4kcal
- 1g de lipídeos = 9kcal
- 1g de carboidratos = 4 kcal
Entendendo que ele não é o macronutriente mais calórico, ele pode fazer parte tranquilamente de uma dieta de emagrecimento. Além disso, dietas restritivas nesse macro implicam em maior busca por alimentos palatáveis e menor adesão ao plano alimentar.
A quantidade recomendada de ingestão é individual e o desequilíbrio energético de QUALQUER macronutriente será prejudicial e favorecerá o ganho de gordura.
