A Rota do Cambuci: Conheça o Circuito Turístico e Gastronômico Dedicado a Esta Fruta
A Rota do Cambuci é um circuito turístico e gastronômico que celebra a cultura e a culinária em torno do cambuci, uma fruta exótica nativa da Mata Atlântica. Neste post blog, vamos explorar a história desta fruta única, os municípios que compõem a Rota do Cambuci e as delícias gastronômicas que você pode encontrar durante esta incrível jornada.
O Cambuci: uma fruta singular
O cambuci (Campomanesia phaea) é uma fruta de sabor cítrico e levemente adocicado, com uma casca verde e polpa branca. Originária da Mata Atlântica brasileira, essa fruta já foi abundante na região de São Paulo e Rio de Janeiro, mas teve sua população reduzida devido à expansão urbana e desmatamento. Graças aos esforços de conservação e valorização da cultura local, o cambuci está voltando a ser cultivado e apreciado.
A Rota do Cambuci: preservação e valorização
A Rota do Cambuci foi criada em 2006 com o objetivo de promover o turismo sustentável, a preservação ambiental e a valorização da cultura regional. O circuito abrange diversos municípios do estado de São Paulo, como Santo André, Rio Grande da Serra, Paranapiacaba, São Lourenço da Serra, Mogi das Cruzes, Salesópolis, Biritiba Mirim, entre outros.
Durante o percurso, os visitantes têm a oportunidade de conhecer a história, as tradições e a gastronomia relacionadas ao cambuci. São realizados eventos, como o Festival do Cambuci, que reúne produtores, chefs de cozinha e apreciadores da fruta, com apresentações culturais, oficinas, palestras e, claro, muita degustação de pratos e produtos feitos à base de cambuci.
A culinária local é um dos grandes atrativos da Rota do Cambuci. A fruta é utilizada em diversas receitas, desde pratos salgados até sobremesas e bebidas. Entre as delícias que você pode experimentar estão geleias, sucos, sorvetes, compotas, licores e até cervejas artesanais com sabor de cambuci.
Além disso, durante o percurso, os turistas podem aprender mais sobre a história da região e a importância do cambuci para a cultura local. Visitas a sítios arqueológicos, trilhas ecológicas, cachoeiras e belos mirantes proporcionam uma experiência única e enriquecedora.
A Rota do Cambuci é uma excelente oportunidade para conhecer a riqueza cultural e gastronômica relacionada a essa fruta singular da Mata Atlântica. Ao visitar os municípios que compõem o circuito, você estará apoiando o turismo sustentável e a preservação da biodiversidade local. Então, não perca tempo e embarque nessa aventura cheia de sabor e história!
A Mombora é uma marca que nutre de verdade. Sem segredos, sem letras miúdas. Nossa identidade valoriza a biodiversidade e dá protagonismo aos nossos ingredientes.
Valorizamos o natural, trazemos o máximo poder das frutas e da natureza.
Nada artificial, 100% natural.
